No.001 · 北京 · 窑烤披萨店(3 家门店)
点评两千多条,差评到底在说什么?
已交付老板最烦的事每天都有新评价,没时间一条条看;回复靠复制粘贴,也不知道该先改哪道菜。
我们把中关村店近半年(2026-04-12 至 10-16)的 364 条大众点评评价整理成一份「评价体检报告」:星级分布、口味/环境/服务分项、月度走势、被点名最多的菜,以及全部差评的归因和商家回复情况。交给老板的是一页网页报告和一份 Excel 简报。
报告里最有用的三句话
- 问题在出品,不在服务。三项分项评分里口味最低(4.59)。27 条差评中,17 条提到出品口味(烤糊、芝士、酱汁),12 条点名意面或千层面偏硬。
- 套餐被嫌分量少。9 条差评说到分量和性价比,集中在平台团购套餐。
- 回复率 99.2%,但多数是套话。27 条差评的商家回复里,19 条是「感谢您选择……期待您再次光临」这类模板句,真正回应具体问题的不多。
差评归因按关键词统计,一条差评可计入多项。公开页面只放汇总数字,不展示评价原文和用户信息。
星级分布
分项评分
- 环境4.65
- 服务4.63
- 口味4.59





